Nato all’interno del programma “Close to Cloister” dell’Università Vanvitelli, è un prodotto-manifesto composto da otto oggetti ispirati al rito della panificazione e alle culture che abitano Porta Capuana, nel cuore di Napoli. Gli strumenti, realizzati con materiali diversi, accompagnano le fasi del fare il pane secondo ricette tradizionali ghanesi, ucraine, marocchine, bangladesi, italiane e altre ancora. Quando non in uso, si ricompongono in una forma totemica e materna. Il progetto unisce ricerca territoriale, manifattura storica e pratiche interculturali, trasformando il design in uno strumento di condivisione e inclusione.
Created as part of the Vanvitelli University’s “Close to Cloister” program, this is a product-manifesto consisting of eight objects inspired by the ritual of bread-making and the traditional cultures found in Porta Capuana, in the heart of Naples. The tools, made from different materials, accompany the stages of bread-making according to traditional recipes from Ghana, the Ukraine, Morocco, Bangladesh, Italy and many others. When not in use, they are assembled into a totemic, maternal form. The project combines territorial research, historical craftsmanship and intercultural practices, transforming design into a tool for sharing and inclusion.
FORMAMADRE. CROSS-CULTURAL BREAD-MAKING
Michela Carlomagno
;Stefano Salzillo
;Ibtissam Jayed
;Alessandra Clemente
;
2025
Abstract
Nato all’interno del programma “Close to Cloister” dell’Università Vanvitelli, è un prodotto-manifesto composto da otto oggetti ispirati al rito della panificazione e alle culture che abitano Porta Capuana, nel cuore di Napoli. Gli strumenti, realizzati con materiali diversi, accompagnano le fasi del fare il pane secondo ricette tradizionali ghanesi, ucraine, marocchine, bangladesi, italiane e altre ancora. Quando non in uso, si ricompongono in una forma totemica e materna. Il progetto unisce ricerca territoriale, manifattura storica e pratiche interculturali, trasformando il design in uno strumento di condivisione e inclusione.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.


