"LANDesign®: il di-segno del colore"

LANDesign®: il di-segno del colore Il Progetto di Ricerca Applicata [LANDesign®:ali-ment-azione/Diaeta Mediterranea] Responsabili scientifici Prof. Sabina Martusciello, Prof. Maria Dolores Morelli, Dipartimento di Architettura e Disegno Industriale Seconda Università degli Studi di Napoli, Dipartimento di Farmacia Università degli Studi di Salerno, Direzione Generale MIUR-Campania, Orto di San Lorenzo SUN ha istituito la filiera Università+Scuola+Enti+Aziende, per divulgare l'ali-ment-azione attraverso i 5 sensi più uno, il buon senso: azioni ibride tra creatività-ali, scienza-mente e cibo-azione. Il Progetto è stato scelto come testimonial de “Le Università per EXPO 2015” e i risultati raggiunti saranno divulgati nel Padiglione Italia EXPO per l'aderenza al tema “Nutrire il pianeta, Energia per la vita”. LANDESIGN® recupera e tutela il territorio mediterraneo e la sua riconversione ad uso produttivo attraverso la storia, il rilievo e la rappresentazione e produce azioni concrete alla piccola scala per la TERRA nella quale, per la quale e dalla quale estrae tracce, segni, frammenti per sviluppare prodotti etici ed estetici della filiera Ali-Ment-Azione e Cosmoetica -bellezza e riequilibrio degli ambienti e degli spazi esterni- rispondenti a 6 requisiti: funzione, forma, fattibilità, economia, ecologia ed emozione. Il core del Progetto di Ricerca è E-DUCO/PRO-DUCO, E-DUCO (nel doppio significato di allevare, nutrire, alimentare e tirare fuori, estrarre, trarre) e PRO-DUCO (nel significato di promuovere, generare, realizzare) recuperando il territorio e il disegno con conoscenza, cura e cuoltura. Per educare occorre fare o meglio “far fare” con un approccio sistemico e multidisciplinare, come ben evidenziato dalla nota del MIUR “Linee guida per l’educazione alimentare nella scuola italiana” (n° 7853 del 14/10/11).“Far fare” significa discretizzare gli elementi naturali, comprendendone la struttura conformativa, l’aspetto funzionale della forma, il tipo base e la sequenza tipologica, la conoscenza attraverso i sensi, le sfumature del colore o dei colori, la forma in senso pieno, la funzione terapeutica, alimentare ma anche cosmetica e nutraceutica, il doppio segno, il di-segno. Superando la mera classificazione botanica della raccolta degli esemplari naturali o il loro studio da parte di artisti e di architetti in virtù solo di soluzioni formali, ma raccontando e mostrando come il colore prende forma, diventa sostanza: pigmenti naturali per oggetti e progetti dei design. Ad esempio il Cynara cardunculus, il carciofo, annoverato tra gli ortaggi più apprezzati sotto il profilo nutritivo ed organolettico, ricco di ferro con azione epato-protettiva, dal quale viene estratto un colore giallo-rossiccio, con la sua struttura formale di-segna la struttura base per un porte-enfant cooprogettato dal Comitato Scientifico multidisciplinare del Progetto di Ricerca, da studenti del corso di Laurea in Design, da bambini della scuola dell’infanzia, da insegnanti e genitori.