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EnglishValutazione dell’igiene delle attrezzature di ristorazione nell’isola d’Ischia. Nuova formulazione di un terreno di coltura per Stafilococchi / CATALANOTTI P; FERRANDINO A.; POLITO L.; MARTINI S.; BARBATO M.. - (2001). ((Intervento presentato al convegno X Conferenza Nazionale “Il rischio microbiologico degli alimenti nel 2000” nel maggio 2001.
| Titolo: | Valutazione dell’igiene delle attrezzature di ristorazione nell’isola d’Ischia. Nuova formulazione di un terreno di coltura per Stafilococchi |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2001 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11591/209001 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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