Valutazione dell’igiene delle attrezzature di ristorazione nell’isola d’Ischia.  Nuova formulazione di un terreno di coltura per Stafilococchi

Catalanotti, Piergiorgio; Ferrandino, A.; Polito, L.; Martini, S.; Barbato, M.

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Valutazione dell’igiene delle attrezzature di ristorazione nell’isola d’Ischia. Nuova formulazione di un terreno di coltura per Stafilococchi / CATALANOTTI P; FERRANDINO A.; POLITO L.; MARTINI S.; BARBATO M.. - (2001). ((Intervento presentato al convegno X Conferenza Nazionale “Il rischio microbiologico degli alimenti nel 2000” nel maggio 2001.

Titolo:	Valutazione dell’igiene delle attrezzature di ristorazione nell’isola d’Ischia. Nuova formulazione di un terreno di coltura per Stafilococchi
Autori:	CATALANOTTI, Piergiorgio FERRANDINO A. POLITO L. MARTINI S. BARBATO M. mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2001
Handle:	http://hdl.handle.net/11591/209001
Appare nelle tipologie:	4.1 Contributo in Atti di convegno

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