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The structural characterization and antipathogenic activities of quinoin, a type 1 ribosome-inactivating protein from quinoa seeds 1-gen-2021 Ragucci, S.; Bulgari, D.; Landi, N.; Russo, R.; Clemente, A.; Valletta, M.; Chambery, A.; Gobbi, E.; Faoro, F.; Di Maro, A.
Ca2+ as activator of pseudoperoxidase activity of pigeon, Eurasian woodcock and chicken myoglobins: New features for meat preservation studies 1-gen-2021 Ragucci, S.; Acconcia, C.; Russo, R.; Landi, N.; Valletta, M.; Clemente, A.; Chambery, A.; Russo, L.; Di Maro, A.
Mass spectrometry-based protein and peptide profiling for food frauds, traceability and authenticity assessment 1-gen-2021 Valletta, M.; Ragucci, S.; Landi, N.; Di Maro, A.; Pedone, P. V.; Russo, R.; Chambery, A.
Development of a new highly selective monoclonal antibody against preferentially expressed antigen in melanoma (Prame) and identification of the target epitope by bio-layer interferometry 1-gen-2021 Sivaccumar, J. P.; Leonardi, A.; Iaccarino, E.; Corvino, G.; Sanguigno, L.; Chambery, A.; Russo, R.; Valletta, M.; Latino, D.; Capasso, D.; Doti, N.; Ruvo, M.; Sandomenico, A.
Deciphering Molecular Determinants Underlying Penicillium digitatum’s Response to Biological and Chemical Antifungal Agents by Tandem Mass Tag (TMT)-Based High-Resolution LC-MS/MS 1-gen-2022 Citores, L.; Valletta, M.; Singh, V. P.; Pedone, P. V.; Iglesias, R.; Ferreras, J. M.; Chambery, A.; Russo, R.
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